Step-by-Step Guide to Make Favorite Gaspacho espagnol

Gaspacho espagnol.

Step-by-Step Guide to Make Favorite Gaspacho espagnol

Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gaspacho espagnol. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Gaspacho espagnol is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Gaspacho espagnol is something which I’ve loved my whole life. They’re fine and they look wonderful.

To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook gaspacho espagnol using 16 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Gaspacho espagnol:

  1. {Prepare 5 of tomates.
  2. {Get 1 of concombre.
  3. {Take 2 of poivrons rouges.
  4. {Make ready 1/2 botte of feuilles de basilic.
  5. {Make ready 1 of oignon blanc.
  6. {Make ready 2 gousses of d'ail.
  7. {Prepare 200 g of pain de mie.
  8. {Prepare 10 cl of d'huile d'olive.
  9. {Prepare 10 cl of vinaigre de Xérès.
  10. {Make ready 1 c. à café of piment d'Espelette.
  11. {Make ready of sel et poivre.
  12. {Make ready of Pour le décor :.
  13. {Get 1 of petite courgette.
  14. {Take 4 of tomates grappes.
  15. {Get 1 of filet d'huile d'olive.
  16. {Make ready of quelques feuilles de basilic.

Instructions to make Gaspacho espagnol:

  1. La veille : Emondez les tomates, pelez les tomates après les avoir ébouillantées, coupez-les en quartiers, puis otez les pépins. Coupez les quartiers de tomates en dés. Épluchez les poivrons à l'aide d'un économe, ôtez le pédoncule, les pépins et les parties blanches qui sont amères. Coupez les poivrons en dés..
  2. Epluchez le concombre, coupez le en tronçons puis en dés. Effeuillez le basilic, hachez le grossièrement Epluchez l'oignon et les gousses d'ail, coupez-les en dés. Mélangez les légumes dans un saladier, ajoutez le piment, le sel et le poivre puis l'huile d'olive. Mélangez bien. Couvrez d'un film alimentaire, puis mettez le saladier au frigo pour 24 h..
  3. Le lendemain : Emiettez le pain de mie dans le bol du robot mixeur. Ajoutez le vinaigre de Xérès et laissez-le imbiber le pain.* Ajoutez les légumes marinés de la veille avec leur jus. Mixez finement jusqu'à obtenir une texture fine et homogène. Passez le mélange au chinois. Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre. Gardez au frais jusqu'au moment du service (minimum 1 heure)..
  4. Coupez une petite courgette en tout petits dés et les tomates grappes en 4, mettez dans un bol, salez et poivrez, arrosez d'un peu de vinaigre de Xérès. Versez le gaspacho dans des coupes, versez un filet d'huile d'olive, puis ajoutez les dés de courgettes et les tomates. Décorez avec une feuille de basilic et servez immédiatement..

So that’s going to wrap this up with this exceptional food gaspacho espagnol recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!