Simple Way to Prepare Ultimate Ma ratatouille provençale

Ma ratatouille provençale.

Simple Way to Prepare Ultimate Ma ratatouille provençale

Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ma ratatouille provençale. It is one of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Ma ratatouille provençale is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. They’re nice and they look fantastic. Ma ratatouille provençale is something which I have loved my whole life.

To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook ma ratatouille provençale using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

The ingredients needed to make Ma ratatouille provençale:

  1. {Get 2 of aubergines pas trop grosses.
  2. {Get 2 of petites courgettes.
  3. {Get 1 of poivron rouge.
  4. {Prepare 1 of oignon rouge.
  5. {Take 1 of grosse gousse d’ail.
  6. {Make ready 1 cuillère à soupe of concentré de tomate.
  7. {Get of Quelques olives noires dénoyautées.
  8. {Take 5 of branches de thym.
  9. {Prepare 3 of feuilles de laurier.
  10. {Prepare of Sel.
  11. {Prepare of Piment d’Espelette.

Instructions to make Ma ratatouille provençale:

  1. Laver les aubergines, les courgettes et le poivron et éplucher l’oignon.
  2. Couper tous les légumes en petits cubes et les reserver séparément.
  3. Dans une cocotte ou un wok faire revenir à feu vif séparément et dans l’ordre dans de l’huile d’olive (en rajouter entre chaque cuisson) l’oignon puis le poivron, les courgettes pour finir par les aubergines. (Entre chaque cuisson reserver le légume dans son plat de départ).
  4. Une fois les aubergines revenues, y ajouter les courgettes, le poivron et l’oignon, la cuillère de concentré de tomate, le thym et le laurier, saler et assaisonner au piment d’Espelette et laisser cuire à feu doux pendant 30 mns en remuant délicatement de temps en temps.
  5. Égoutter la ratatouille dans une passoire étamine et retirer le thym et le laurier..
  6. Remettre la ratatouille égouttée dans la cocotte, ajouter quelques olives noires émincées. Rectifier l’assaisonnement et cuire encore 5 à 10 mns à feu doux..

So that is going to wrap this up with this special food ma ratatouille provençale recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!