How to Prepare Quick Tarte aux Champignons des bois & Comté

Tarte aux Champignons des bois & Comté.

How to Prepare Quick Tarte aux Champignons des bois & Comté

Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, tarte aux champignons des bois & comté. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Tarte aux Champignons des bois & Comté is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. Tarte aux Champignons des bois & Comté is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.

To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook tarte aux champignons des bois & comté using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

The ingredients needed to make Tarte aux Champignons des bois & Comté:

  1. {Take 200 g of champignons de Paris.
  2. {Prepare 200 g of champignons des bois (girolles, bolets,…).
  3. {Make ready 3 of belles carottes.
  4. {Prepare 250 g of châtaignes, cuites en bocal.
  5. {Make ready 1 of oignon.
  6. {Prepare 2 gousses of d’ail fumées.
  7. {Take 30 g of noix de pécan.
  8. {Make ready of Huile d’olive.
  9. {Take of Sel et poivre.
  10. {Prepare 1/2 of bouquet de persil frais.
  11. {Prepare 220 g of farine de blé.
  12. {Prepare 90 g of comté.
  13. {Make ready 120 g of beurre.
  14. {Take 40 g of d’eau.
  15. {Prepare 1 cuillère à soupe of cumin.

Instructions to make Tarte aux Champignons des bois & Comté:

  1. Hacher finement le persil et les gousses d’ail. Réserver au frais.
  2. Préparer la pâte : Commencer par mixer très finement 50g de comté. Mettre la farine, le comté mixé finement, le beurre coupé en dés et pétrir. Ajouter l’eau et le cumin. Pétrir de nouveau jusqu’à ce que la pâte ne colle plus aux mains ou aux parois de votre bol de robot. Faire une boule avec la pâte et la mettre au frais.
  3. Pendant ce temps, couper les carottes en tout petits cubes et hacher l’oignon. Les faire cuire ensemble à la poêle dans un filet d’huile d’olive pendant 15 minutes.
  4. Ajouter les champignons de Paris émincés et cuire de nouveau 10 à 15 minutes. Saler et poivrer. Mixer le reste de comté et l’ajouter, mélanger.
  5. Préchauffer le four à 180°.
  6. Étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Tapisser votre moule d’une feuille de papier sulfurisé et y poser votre pâte. La pré-cuire au four pendant 15 minutes.
  7. Ajouter au fond de la tarte votre préparation à base de carottes et champignons. Cuire au four 30 minutes.
  8. Au moment de servir, faire sauter à la poêle les champignons des bois et les châtaignes coupées en cubes dans un filet d’huile d’olive avec le persil et l’ail mixés. Cuire pendant 10 minutes. Saler et poivrer.
  9. Ajouter les champignons des bois et les châtaignes sautés sur votre tarte et parsemer de noix de pécan concassées..
  10. Vous pouvez accompagner une part de cette tarte avec une salade de mâche agrémentée de noix concassées, de poires coupées en dés et d’une vinaigrette à base d’huile de noix et de vinaigre balsamique. Ou pourquoi pas une salade d’endives et de pommes en dés ?.

So that’s going to wrap it up for this special food tarte aux champignons des bois & comté recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!