Easiest Way to Prepare Speedy Tortilla pomme de terre et aubergines

Tortilla pomme de terre et aubergines. Retirez les pommes de terre et remplacez par les aubergines. Retirez les pommes de terre et remplacez par les aubergines. Les pommes de terres doivent en fin de cuisson être quasiment fondantes.

Easiest Way to Prepare Speedy Tortilla pomme de terre et aubergines Facile, rapide à cuisiner, une délicieuse tortilla épicée aux aubergines, oignons cuisinée à la farine de pois chiche. vegan, sans gluten. L'origine de cette recette de tortilla vient de ma belle mère espagnole. Les pommes de terre sont remplacées par des aubergines et des poivrons verts.

Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tortilla pomme de terre et aubergines. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Tortilla pomme de terre et aubergines is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions every day. Tortilla pomme de terre et aubergines is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.

Retirez les pommes de terre et remplacez par les aubergines. Retirez les pommes de terre et remplacez par les aubergines. Les pommes de terres doivent en fin de cuisson être quasiment fondantes.

To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have tortilla pomme de terre et aubergines using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Tortilla pomme de terre et aubergines:

  1. Get 3 of aubergines japonaises.
  2. Take 6 of petites pommes de terre (ou 2 grosses).
  3. Make ready 1 of oignon émincé.
  4. Prepare of Sel, Poivre.
  5. Take 1/2 of bouquet de persil haché.
  6. Make ready 6 of oeufs (2 par tortillas).
  7. Make ready of Huile d'olive.
  8. Take of Garniture (facultatif et au choix).
  9. Make ready of Emmental râpé.
  10. Make ready of Chorizo de bœuf en petits dés.
  11. Prepare of ..

Rincer et couper de la même manière l'aubergine. Chauffez beurre et huile dans une grande poêle antiadhésive. Faites-y saisir les pommes de terre à feu vif, puis baissez le feu pour éviter qu'elles colorent trop. Salez, poivrez, ajoutez l'oignon et cuisez jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Steps to make Tortilla pomme de terre et aubergines:

  1. Laver et couper en deux les pommes de terre, et la faire cuire dans une grande casserole d'eau froide. Une fois cuite, les peler et les couper en rondelles, ou en dés..
  2. Dans une pôle, faire revenir les oignons émincés jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides..
  3. Ajouter les aubergines coupées en rondelles, ou en dés, et les pommes de terre. Laisser cuire quelques minutes, pour que les aubergines deviennent fondantes, et les pommes de terre un peu dorées. Réserver..
  4. Dans un pôele à pancake graissée, déposer une louche de préparation et baisser complètement le feu. Pendant ce temps battre deux œufs, saler, et poivrer, ajouter le persil, et une garniture (facultatif)..
  5. Verser les œufs battus sur la préparation de légumes, et augmenter le feu, laisser cuire 5 minutes à feu moyen..
  6. Quand les bords sont cuits et que la spatule décolle facilement les bordures, poser une assiette à l'envers sur la poêle, et retourner le tout. Reverser la tortilla dans la poêle pour faire cuire l'autre côté encore 5 minutes. Servir de suite..

Pendant ce temps, battez les œufs en omelette, salez, poivrez. Couper les pommes de terre, les laver et bien les mélanger au sel. Faire revenir l'oignon dans la poêle sur feu moyen. Ensuite, ajouter les pommes de terre. Quand les pommes de terre sont dorées et se séparent facilement, ajouter les oeufs préalablement battus.

So that’s going to wrap this up with this exceptional food tortilla pomme de terre et aubergines recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!