Recipe of Award-winning Pavlova de Pâques

Pavlova de Pâques.

Recipe of Award-winning Pavlova de Pâques

Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pavlova de pâques. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.

Pavlova de Pâques is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Pavlova de Pâques is something that I’ve loved my entire life.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook pavlova de pâques using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Pavlova de Pâques:

  1. {Take 5 of blancs d’œufs.
  2. {Make ready 300 g of sucre glace.
  3. {Take 1 c. à café of maïzena.
  4. {Prepare 2 of gouttes de citron.
  5. {Make ready 40 cl of crème fleurette à 30 % de matière grasse.
  6. {Make ready 50 g of cacao amer.
  7. {Take 1 of sachet de chantifix.
  8. {Make ready 1 of pincée de sel.
  9. {Get of friture de Pâques.
  10. {Take 200 g of fraises gariguettes.
  11. {Prepare of quelques framboises.
  12. {Take of feuilles de menthe.

Steps to make Pavlova de Pâques:

  1. Versez les blancs d’œufs à température ambiante dans le bol de votre robot. Ajoutez la pincée de sel et battez à vitesse moyenne jusqu'à ce qu'ils deviennent bien mousseux. Ajoutez le sucre glace et la maïzena en pluie et augmentez la vitesse de votre robot. Ajoutez le jus de citron pour avoir une jolie couleur bien blanche. Laissez jusqu'à ce que l'appareil deviennent bien lisse et brillant, jusqu'au bec d'oiseau (voir photo)..
  2. Mettez la meringue dans une poche à douille. Facultatif : si vous souhaitez avoir des meringues avec des traits de couleurs, glissez quelques gouttes de colorant dans votre poche avant d'insérer la meringue. Faites un cercle pour le socle, puis pochez des volutes sur le dessus pour former la coque. Changez de douilles et faites quelques petites meringues rondes pour le décor, à côté. Préchauffez votre four à 80° C et laissez cuire pendant 1 h 30 environ (il faut que la meringue soit dure).
  3. Pendant ce temps, versez la crème bien froide dans le bol du robot, fouettez à vitesse moyenne. Dans un bol, mélangez le cacao et le chantifix. Lorsque la crème commence à bien mousser, ajoutez le mélange au cacao en pluie et augmentez la vitesse du robot. Fouettez jusqu'à ce que la chantilly soit bien prise. Mettez la crème dans une poche à douille..
  4. Déposez des rosaces de chantilly au cacao sur le socle de meringue : créez un léger dôme..
  5. Découpez les fraises en 2, déposez les harmonieusement sur la pavlova, avec les framboises, les feuilles de menthe et les meringues. Ajoutez ensuite les fritures de Pâques..

So that’s going to wrap this up for this exceptional food pavlova de pâques recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!